• Νεαρό μοσχάρι (από το μέρος του ζώου που ονομάζεται trans) κομμένο σε λεπτές φέτες, περίπου 10.
• 2 κολοκυθάκια
• 2 κόκκινες πιπεριές
• 2 πράσινες πιπεριές
• 2 -3 μεγάλα μανιτάρια (porcini)
• 2 μεγάλα κρεμμύδια
• Λίγο σκόρδο ψιλοκομμένο
• Λίγο Αγνόλαδο
• Λίγο βαλσάμικο ξύδι
• Αλάτι και πιπέρι

Ρίχνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι λίγο Αγνόλαδο και σοτάρουμε τα λαχανικά αφού πρώτα τα έχουμε κόψει σε sticks. Μόλις αρχίσουν να μαλακώνουν, αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με το βαλσάμικο ξύδι και ανακατεύουμε για λίγο ακόμα μέχρι να καραμελώσουν.
Στη συνέχεια, αφού βγάλουμε τα λαχανικά από το τηγάνι και κρυώσουν λίγο, αλατοπιπερώνουμε κάθε φέτα νεαρό μοσχάρι και από τις δύο πλευρές, επιλέγουμε ένα stick από όλα τα λαχανικά και τα τυλίγουμε. Σταθεροποιούμε το ρολάκι μας με μια οδοντογλυφίδα.
Αφού ετοιμάσουμε όλα τα ρολάκια, τα ψήνουμε στη σχάρα (πάνω κάτω όσο και τα φιλετάκια) και τα συνοδεύουμε με BBQ sauce και πατάτες τηγανητές.
 
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

Για περισσότερες συνταγές, νόστιμες ιδέες και ενημέρωση πάνω στα προϊόντα και τις υπηρεσίες μας, σας περιμένουμε και στο Facebook.com/AgnoMarketMeat