ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΙ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΙΑ ΝΤΟΜΑΤΑ

— Συστατικά —

  • 4 φιλέτα κοτόπουλο
  • 4 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα
  • 4 ώριμες ντομάτες χοντροκομμένες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 500 γρ. μανιτάρια κομμένα
  • 1 κούπα ελαιόλαδο
  • Λίγο λευκό κρασί
  • αλάτι, πιπέρι

— Εκτέλεση —

Σωτάρουμε τα φιλετάκια μας στο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Αφού τα θωρακίσουμε και από τις δύο πλευρές σβήνουμε με το κρασί. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και τη φρέσκια ντομάτα, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για μισή ώρα περίπου. Σερβίρουμε με ταλιατέλες ή άλλο ζυμαρικό.
 
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!
Για περισσότερες συνταγές, νόστιμες ιδέες και ενημέρωση πάνω στα προϊόντα και τις υπηρεσίες μας, σας περιμένουμε και στο Facebook.com/AgnoMarketMeat