Osso buco

Το γνωστό σε όλους "Ποντίκι", μαζί όμως με το κόκκαλο, για την έξτρα γεύση που προσφέρει το μεδούλι. Εξαιρετικά τρυφερό, είναι ιδανικό για παιδιά. Απολαύστε το κοκκινιστό ή λεμονάτο.